Ingredientes
-3 o 4 peras.
-280 grs.de zumo de naranja.
-70 grs.de mantequilla en pomada.
-350 grs.de harina de reposteria.
-60 grs.cacao puro valor en polvo.
-150 grs. de azucar.
-1 sobre levadura royal en polvo.
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de estracto de vainilla.
-2 cucharadas de vinagre de sidra.
(yo puse de manzana).
Preparación
-Pelar las peras,trocear en trozos pequeños y reservar.
-precalentar el horno a 190º.
-tamizar la harina,el chocolate,el azucar y la levadura conjuntamente.
-poner en el vaso los ingredientes por el orden de la lista y programar en vel.3 1/2 hasta mezclar con totalidad.
-incorporar las peras reservadas con la espatula.
-poner la masa en un molde engrasado con mantequilla y hornear 35 a 40 mts.
-enfriar sobre una rejilla.
-una vez fria espolvorear con azucar glas.Buen provecho.