LECHE DE SOJA II

TM 31

Ingredientes

– 1 L 1/2 de agua
– 90 grs de soja ( remojada toda la noche).
– 60 grs de azúcar moreno.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
–  lecitina de soja 2 cucharadas
– ( si se quiere se puede echar 30 grs de semillas de sésamo)

Preparación

 1) Se introduce en el vaso 1/2 L de agua,la soja, el azucar, el aceite, 
las semillas de sésamo a 2 minutos velocidad 5/7/9.
 2) Luego se introduce el litro de agua en el vaso y todo se cocina a 35  minutos a 90 º velocidad 5.
 3) Se echa la lecitina de soja y 5 minutos a 90º velocidad 5, se cuela con un trapo y un colador o con un colador de tela y el colador. 
Os costará un poco en colar toda la leche ayudaros con una cuchara. Probarla está deliciosa.