Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 23 VOTOS.
Ponga en el vaso una cebolla cortada en cuatro, 3 dientes de ajo, dos cucharadas de tomate triturado y 1 pimiento, Triture programando 6 segundos velocidad 5.
Ponga en el vaso los calamares y el aceite y programe 15 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda. Añade el pimenton por el vocal en los ultimos 5 segundos.
Pon la sal, la pimienta y el caldo, programe 15 minutos, temperatura Varona, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Por último añada el arroz , azafrán y las gambas peladas15 minutos a 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuantas raciones salen con esas medidas? Entiendo que dos?
Soy nueva en esto del Thermomix y voy un poco perdida.
Gracias de antemano
esta riquisimo!!! un diez para tu receta, ademas es facil y sale con un sabor estupendo, el arroz me salio en su punto (use sos) y de caldo puse 800ml. tienes mi voto
He hecho este fin de semana este plato y sale riquÃsimo tal y como detalla la receta, no he variado nada, un sabor riquÃsimo, tal vez la proxima vez eche más fumet para la próxima para que salga más caldoso ya que es como nos gusta a nosotros pero el sabor riquÃsimo, mi enhorabuena a Dallas Hillin Garcia.
ESTA RECETA ESTA DE MUERTE,PERO NECESITO HACER SOLO LA MITAD Y ME PREGUNTO SI TAMBIEN TEGO QUE REDUCIR EL TIEMPO A LA MITAD.
UN SALUDO.
mañana la hago..............la thermo-mix es el mejor regalo que me he echo.........me encanta todo lo que hago con ella.felicidades
Espectacular!!!! es lo que ha terminado de convencer a mi marido de que no es mala compra esto de la Thermomix.. jejeje.
Nos estuvo buenisimo.
ESTA RIQUISIMA, LO HE HECHO AYER Y HA SIDO TODO UN EXITO. LO UNICO QUE HE TENIDO QUE AÃ?ADIR MAS AGUA. MUCHAS GRACIAS POR ESTA RECETA
Me acavo de imprimir esta receta y hoy la are, luego os contare.
Montse
Pues sÃ, está muy bueno y es muy facil de hacer. Aunque yo tuve que ponerle mucho más tiempo para que se cociera el arroz, casi el doble. Usé La Fallera
Me alegro Isabel que os gustara la receta.Gracias por tu voto.Eva: Es cierto que se puede hacer un fumet con las cabezas de las gambas, pero yo utilizo el caldo preparado del Mercadona, eso como os venga mejor. ;)
Eva, yo he utilizado caldo de pescado de galina blanca, que ya viene hecho, y me ha salido riquÃsimo. Me imagino que se puede hacer una fumé con las cabezas y las cascaras de las gambas, agua y sal y a hervir. Pero como las gambas ya estaban peladas pues me ha sacado del apuro el caldo que tenÃa en la despensa. Un saludo.
Eva, yo he utilizado caldo de pescado de galina blanca, que ya viene hecho, y me ha salido riquÃsimo. Me imagino que se puede hacer una fumé con las cabezas y las cascaras de las gambas, agua y sal y a hervir. Pero como las gambas ya estaban peladas pues me ha sacado del apuro el caldo que tenÃa en la despensa. Un saludo.
Hola Dayja, he hecho hoy esta receta para almorzar y tengo que decirte que está buenÃsima, a mi marido y mi hijo le han encantado. La he hecho tal cual y me ha salido muy bien, muchas gracias. Tienes mi voto.
HOLA , LO QUE NO ENTIENDO ES DE QUÃ? ES EL CALDO QUE SE HECHA...
GRACIAS.
Hola Carmen,
La Receta de la que hablo es para la Thermomix T-31, y si te soy sincera, no tengo ni idea si la T-21 tiene los mismos botones, pero en la 31 es la temperatura que combina el vapor y el aroma (Varoma). El giro a la izquierda se usa para q no pique cuando cocinamos.
Hola Miryam, puedes poner los calamares o bien en anillas como tu has hecho, o en trocitos cuadraditos, de todas formas sale genial!
HOLA, SOY NUEVA CON LA TM21, Y NO ENTIENDO LO DE TEMPERATURA VAROMA Y VUELTA A LA IZQUIERDA, ME LO PODEIS EXPLICAR, VOY A INTENTAR HACER EL ARROZ, ESTE FIN DE SEMANA.
GRACIAS
hola Dayja, el arroz está buenisimo, aunque no indicas como se ponen los calamares, yo los he puesto en anillas y la verdad es que quedó estupendo, felicidades por la receta.
Miryam
Tiene buena pinta, lo hare esta semana y les cuento que tal. gracias.
