CALAMARES CON PATATAS

TM 31

Ingredientes

(los ingredientes tienen la barra»-» delante)
 
Para 4 Personas
– 100 gr Cebolla
– 1 Diente de Ajo
– 150 gr Pimientos (Rojos+Verdes)
8 Seg. / Velc. 4
Reservar
–  50 gr. Aceite
 6 min. / Temp. V. / Vel. 1
 Añadir las verduras reservadas y sofreir
 15 min. / Temp. V./ G.I. / Velc. C.
– 500 Gr. Calamares
5 min. / Temp. V./ G.I. / Velc. C.
–  1 Cucharadita Pimentón Dulce
–  50 gr. Coñac
–  150 gr. Agua
20 min. / Temp. V./ G.I. / Velc. C.
A falta de 5 min. añadir la Sal
–  750 gr. Patatas troceadas
–  750 gr. Agua
 Poner mariposa /20 min. / Temp. V./ G.I. / Velc. C.
 Regular la Sal
Tiempo Thermomix 65 Minutos
Rico Rico

Preparación