LASAÑA DE MARISCO Y PESCADO Receta de LASAÑA DE MARISCO Y PESCADO Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

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Patricia Ramon Bañon (Alicante)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


1 caja de Placas de lasaña

1 Cucharada de tomate frito.

125 gr de cola de gamba frescas y peladas.

1 suprema o 100 gr de salmón fresco limpio y sin espinas.

250 gr de surimi de langosta.

2 cebollas

1 ajo

5 pimientos del piquillo

Queso rallado para gratinar y para el relleno.

Perejil

150 gr de Aceite de oliva

1 cuharita de mantequilla

25 gr de harina

400 gr de leche

Pimienta

Nuez moscada

PREPARACIÓN

- Ponemos las placas a remojo (me gustan más que las precocinada pero a elegir)

- Picamos el pescado 5-7-9 y apartamos

- Picamos el marisco 7-7-9 y apartamos

- Picamos la cebolla, el ajo, 3 pimientos del piquillo y el perejil 5-7-9

- Añadimos 100gr de aceite y ponemos a 100 grados durante 7´ vel. 1

- Añadimos una cucharada de tomate frito, el marisco y el pescado picado 100 grados 7´vel. 1

- Salpimentamos al gusto.

- Reservamos el relleno y lo mezclamos con 2 cucharadas soperas de queso rallado.

Bechamel

- Picamos una cebolla, 1 ajo y 2 pimientos del piquillo 5-7-9 (que quede bien picadito)

- Añadimos 50 gr de aceite de oliva y 1 cucharadita de mantequilla y programamos 5´ 100 grados vel. 1

- Agregamos la leche, la harina, nuez moscada, pimienta y sal 7´ 90 grados veloc.1

Montamos la lasaña (Untar el molde con la bechamel antes de montar para que no se pegue en el fondo)

1 capa de lasaña y cubrimos con el relleno otra de lasaña y otra de relleno y terminamos con la bechamel. Ponemos el queso rallado y metemos al horno 20 minutos a 180 grados. Terminamos con el gratinador 5 minutos más.

Se puede utilizar con canelonas y queda genial.

Comentarios

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Publicado el 23/12/2013

muy rico!

Publicado el 14/09/2011

Respuesta a Caroli
Muchas gracias, me alegro que te guste. Saludos.

Publicado el 09/09/2011

LA LASAÑA SALE RIQUÍSIMA. UNA RECETA ORIGINAL Y PARA QUEDAR BIEN. ME HA ENCANTADO. GRACIAS.

Publicado el 30/12/2010

Tiene muy buena pinta, lo probaré. La verdad que es muy buena idea para que los niños coman pescado. Gracias,FELIZ NAVIDAD Y FELIZ 2011.

Publicado el 26/12/2010

Respuesta a Maria Del Socorro:
Muchas gracias María Feliz Navidad a ti también. Puedes añadirle mero que queda riquísimo o cualquier otro pescado. Mi hijo se lo come muy bien.

Besos.

Publicado el 25/12/2010

GRACIAS POR PONER TU RECETA,ME VAS A AYUDAR A QUE MIS HIJOS COMAN PESCADO SE LOS VOY A CAMUFLAR EN LA LASA?A.FELIZ NAVIDAD Y AHI VA MI VOTO

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