MACARRONES CON SALSA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

TM 31

Ingredientes

–  60gr. de aceite de oliva
–  Medio pimiento rojo
–  1 puerro solo la parte blanca
–  1 zanahoria raspada
–  1 calabacín
–  1 tomate pequeño rojo
–  20 langostinos pelados y crudos
–  1 brick de nata para cocinar
–  sal y pimienta negra molida
–  Macarrones hervidos para 4 personas

Preparación

 Echamos el aceite,el pimiento partido a trozos,el puerro partido en  rodajas y la zanahoria partida en rodajas no muy gordas,y programamos  10min, temp. varoma,giro izqu.vel.1.
 
A continuación echamos el calabacín  partido en bastoncitos,el tomate rallado,y un poco de sal, y ponemos10min.,temp.varoma,giro izqu.vel.cuchara.
 
Una vez terminado en  tiempo echamos la nata,los langostinos partidos por la mitad,y un poco de  pimientay lo ponemos 5min.temp varoma,giro izqu.vel.cuchara.Mezclamos esta  salsa con los macarrones hervidos y servimos enseguida.
 Espero que os gusten