MEJILLONES AL VAPOR Receta de MEJILLONES AL VAPOR  Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

xena-63
Mari Sol Aracil (XENA) (Alicante)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Los mejillones al vapor en casa nos encantan, y no hay semana que no haga, es algo sencillo, pero que buenos quedan, a veces los hago con salsas, pero a mi hija sin duda, como mas les gusta es así al vapor, sin salsas...

INGREDIENTES:

1 kilo de mejillones
1/2 cubilete de vino blanco
1 cubilete lleno de agua
Perejil fresco
3 dientes de ajos
Zumo de limón exprimido
1 hoja de laurel
1 hilo de aceite de oliva
Un poquito de sal
Un poquito de pimienta

PREPARACIÓN


Limpiamos los mejillones, reservamos.
En el vaso ponemos , vino, agua, limón exprimido, hoja de laurel, sal, muy poca, aceite, perejil fresco cortadito, un poco de pimienta y los ajos cortaditos.
Ponemos en recipiente Varoma, los mejillones, y el mismo limón que hemos exprimido, lo troceamos y ponemos con los mejillones, tapamos y ponemos, 15 minu. Temp. Varoma Velc 2.
Pasado el tiempo, quitamos una concha, pasamos a un cuenco y ponemos el liquido del vaso por encima, listos para comer.

Comentarios

Regístrate para añadir un comentario.

Páginas de comentarios 1 de 0

Ir a la página:

Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto