Ingredientes
– 1 kg de sepia limpia y troceada
– 3 cebollas
– 50 gr de tomate
– Dos galletas María
– Dos dientes de ajo
– 5 almendras
– 50 gr de aceite de oliva virgen extra
– 25 gr de mantequilla
– Sal al gusto
Preparación
Vierta las almendras, los dientes de ajo y las dos galletas en el vaso y programe 4 segundos, velocidad 5 y reservar.
Trocear la cebolla durante 4 segundos, velocidad 4. Poner en el vaso el aceite y la mantequilla y programar 40 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Coloque encima de la tapa el recipiente Varoma con la sepia troceada.
Añadir en el vaso el resto de ingredientes (tomate, picada y la sepia) y programar 5 minutos, 100ºC, velocidad 1.