COCA DE ANCHOAS Y TOMATE Receta de COCA DE ANCHOAS Y TOMATE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

miryam67
Miryam Ruiz De Lope Perez (Elche)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

*200 g. de harina

*10 g. de levadura

*5 g. de sal

*5 g. de azucar

*2 cucharadas de aceite de oliva

*1 huevo

*100 g. de agua

para el relleno

*100 g. de anchoas

*2 o 3 tomates maduros

*aceite de oliva

*orégano

PREPARACIÓN



Poner el huevo, el agua, el aceite, la sal y el azucar en el vaso 25 seg. vel. 2.



Añadir la harina y la levadura y programar 6 seg. vel. 6 y a continuacion prog. 2 min. vaso cerrado vel. espiga, mirar por el bocal mientras está amasando por si fuera necesario agregar mas harina, la masa ha de quedar consistente para que se pueda trabajar.



Sacarla del vaso y con las manos untadas en aceite le damos forma rectangular y la colocamos sobre una lamina de silicona y la ponemos en la bandeja del horno.


Cubrimos la masa con los tomates cortados en rodajas, salamos y colocamos las anchoas encima de las rodajas de tomate.


Espolvoreamos con orégano y le rociamos aceite de oliva.

Con el horno pre-calentado la horneamos 15 minutos a 180ºC. esta coca es ideal para acompañar cualquier comida, incluso como almuerzo o merienda.

Comentarios

Publicado el 31/01/2012

La he hecho y esta buenisima enhorabuena tienes mi voto.

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto