COCA DE ESCALIVADA Receta de COCA DE ESCALIVADA  Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

judith35
Judith Palmada Roura (Banyoles)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 50 gr aceite de oliva
- 50 gr manteca de cerdo (se vende en las carnicerias)
- 100 gr de agua
- 20 gr levadura de panaderia
- 1 cucharadita de sal
- 300 gr de harina

PREPARACIÓN

Precalentamos els horno a 200º.

Ponemos el agua la manteca de cerdo y el aceite en el vaso y programamos 1,1/2 minuto 37º velocidad 2.

Le añadimos la harina la sal ,la levadura y lo mezclamos 20 segundos a velocidad 6.

Estiramos la masa bien fina y le vamos poniendo las verduras escalivadas ( previamente cocidas en el horno o al grill).

La horneamos de 12 a 15 minutos a temperatura 200º.

Cuando la sacamos del horno le ponemos sal y aceite por encima a las verduras.

 

Buen Provecho.

Comentarios

Publicado el 05/11/2008

Hola me olvidé de poner las verduras yo normalmente le pongo un pimiento rojo dos berenjenas y dos cebollas pero esto va a gusto del consumidor.

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