CRESPILLOS SALADOS

TM 31

Ingredientes

-100 gr de aceite de oliva virgen
-50 gr de agua
-50 gr de vino blanco
-20 gr de levadura prensada
-350 gr de harina
-1/2 cucharadita de pimenton agridulce o dulce
-una chispa de pimienta molida
-un poquito de sal fina -sal gruesa

Preparación

*Poner todos los liquidos en el vaso,programar 2 minutos ,temperatura 37º,vel.1.

*Añadir la levadura,la sal fina,el pimentón y la chispa de pimienta,y mezclar 20 seg. en vel.4.

*A continuación echar la harina,y mezclar 10 seg. en vel.4,despues poner 3 minutos en modo espiga.
Poner en un plato,tapar con un paño y dejar reposar un hora.

*Pasado el tiempo,estirar la masa con un rodillo hasta dejarla finita.
Hacer circulos de unos 10 centimetros de diametro,con alguna tapadera que tengais del cacao,etc..
Pinchar la superficie con un tenedor,pincelar ligeramente con aceite y espolvorear con la sal gruesa.

*Precalentar el horno,posicion arriba y abajo,unos 20 min. a 200º,y cocer unos 13 ó 14 minutos.
Estar pendientes para que no se os pasen y se os quemen.

A los niños les encantan y a los mayores aún mas.
Espero que os gusten.

Me alegro de que hayais empezado a poner recetas de nuevo en esta pagina,porque la verdad es que me encanta.
UN  ABRAZO Y FELIZ NAVIDAD A TODOS!!.