PAN DE PITA Receta de PAN DE PITA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 14 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


(Aproximadamente 8 unidades)

 

125 gr de agua
15 gr de aceite de oliva
un poquito de azúcar
10 gr de levadura fresca
225 gr de harina de fuerza
un poquito de sal

PREPARACIÓN

1.- Ponemos en el vaso el agua, el aceite, el azúcar y los tibiamos durante 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 1.
 
2.- Se añade la levadura desmenuzada y se mueve 10 segundos, velocidad 4.
 
3.- A continuación se agrega la harina y la sal. Lo batimos todo 30 segundos, velocidad 6.
 
4.- Programamos amasar con vaso cerrado, velocidad espiga durante 3 minutos.
 
5.- Cuando termine dejamos reposar en el mismo vaso 30 minutos.
 
6.- Precalentamos el horno a 240 º.
 
7.- En la superficie de trabajo enharinada ponemos bolitas de masa  y la vamos extendiendo  de forma que queden más o menos finas.
 
8.- Las ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal y las cocinamos aproximadamente 5 minutos.

Comentarios

Publicado el 19/09/2010

Hola Eva. Tras un largo par?©ntesis de recetas, me incorporo de nuevo a este blog que fue nuestro comienzo hace dos a?±os. Me alegra que sigas enviando tus ricas recetas porque este es el blog con el que empec?© a aprender con la thermomix y gran parte de mi recetario lo consegu?­ gracias a tu amplio recetario. Esta receta de pan pita ser?¡ mi pr?³ximo proyecto, en casa gusta mucho este pan y ojal?¡ consiga que salga tan rico como t?º consigues los panes. Un saludo.

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