PAN DE QUESO Y AJO Receta de PAN DE QUESO Y AJO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Pan de queso y ajo por Claudia Debelius con Thermomix
 (Para 1 Pan)

500 gr de Harina de trigo

30 gr de levadura de panadero prensada

250 gr de agua

1 huevo

50 gr de aceite de oliva

2 cucharadas de postre de sal

1 cucharada de postre de azúcar

1 sobre de queso emmental rallado

3 dientes de ajo.

PREPARACIÓN

Elaboración:

Machacamos los ajos en un mortero al gusto.

Ponemos en el vaso el agua,el huevo,la sal,el azúcar y el aceite,programamos 3 minutos,37º velocidad 4.

Añadimos el ajo machacado,programamos 2 minutos,37º velocidad 1

Añadimos la levadura,mezclamos 30 segundoa en velocidad 3

Añadimos la mitad de la bolsa de queso,y a continuación la mitad de la harina y mezclamos a velocidad 6 durante 10 segundos.

Programamos 5 minutos,velocidad espiga y vamos añadiendo por el bocal el resto del queso y la harina restante.

Terminado el tiempo,sacar y colocar en el molde elegido,dejar reposar de una hora a dos o hasta que doble el volumen.

Hornear 30 minutos a 190º



¡Buen provecho!

Comentarios

Publicado el 07/07/2010

Respuesta a Marien:
Hola Marien,perdona el retraso sigo sin mi ordenador,muchas gracias a tí por elaborar la receta,espero que disfrutes mucho con todas las cosas ricas que se pueden hacer!
Muchas gracias!
Un saludo.

Publicado el 28/06/2010

Mi voto Claudia, me ha encantado la receta, un beso, Marién

Publicado el 03/06/2010

Respuesta a Begoña:
Hola Begoña,perdona el retraso,estoy sin mi ordenador.Referente a lo que comentas de que machacar los ajos con la máquina te dire que queda con más sabor si los machacas en el mortero que si simplemente los picas.
Espero que te guste.
Un saludo y perdona el retraso.

Publicado el 31/05/2010

CLAUDIA, TIENE UNA PINTA ESTUPENDA,LO HARE UN GRAN SALUDO

Publicado el 25/04/2010

Hola Claudia, volveré a hacer la receta y te diré que tal.
Otra duda, indicas en la receta, machacar los ajos con el mortero, pero imagino que dará lo mismo hacerlo con la máquina ¿verdad?. Y ¿puedes decirme la cantidad de queso Emental? es que hay sobre de distintos pesos.

Publicado el 25/04/2010

Hola Begoña!
La próxima vez que lo hagas,ponlo con forma de
bollo sobre la bandeja del horno o en un molde
que sea un poco más alto.
Este pan lo puedes poner como aperitivo oo como
acompañamiento de la comida,esta muy bueno de
cualquier forma,incluso tostado es estupendo,va
muy bien con el pescado y fenomenal con salsa.

Publicado el 25/04/2010

Hola, ayer hice el pan y en lugar de echarlo en un molde rectangular lo metí en uno redondo, de los de bizcocho, y se me salió por los lados mientras aumentaba de tamaño y no subió mucho. De sabor está rico pero mi pregunta es ¿con que se puede acompañar este pan?. Imagino que es para aperitivos.
Un saludo,

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