Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.
1.- Ponemos las nueces y las almendras y picamos 3 seg. a velocidad 3, retiramos y reservamos.
2.- Sin lavar la máquina,ponemos el agua,la sal y el azúcar,calentamos a 37º,3 minutos vel 3.
3.- Añadimos el aceite y la levadura,30 segundos vel.3
4.- Añadimos la harina,de golpe y ponemos 10 o 15 seg vel.6, a continuación ponemos Espiga 5
minutos.Comprobar que se forma una bola y que se mueve bien,si no es asÃ,añadirle una cucharada de harina por el bocal.
5.- Dejar reposar la masa dentro de la máquina 30 minutos,y volverla a amasar otros 5 minutos a
velocidad espiga.
6.- sacar la masa de la maquina y colocarla en un molde,procurando no tocarla mucho con las manos,y
dejarla reposar y que leude al menos 1 hora y media o 2.
7.- Hornear a 190º,de arriba y abajo,sin turbo 25 ó 30 minutos.
Espero que os guste.
Respuesta a Anita:
Hola Anita¡
Gracias por decÃÂmelo,se pone en el paso 5 una vez que la masa a doblado por primera vez el volumen,después la vuelves a amasar.
Espero haberte ayudado,gracias por tu consulta,un saludo.
¿y las almendras y las nueces cuando las pones??
Respuesta a Francisca:
Puedes encontrar las recetas en esta web,si quieres ve a postres o en reposteria,o en bebidas......también hay más enlaces con mi blog y otros muy interesantes....
Perdona el retraso,seguimos sin cobertura y la compañia ahora no nos vuelve a dar el alta porque ahora no hay repetidor......
Un saludo.
teneis recetas de como hacer yogur pero que queden como los que compramos ,,no tan liquidos y tambien petis suite gracias
Hola Carmen:
Gracias a t� por hacerla y disfrutar de ella,un abrazo.
Muchas gracias por la receta. Me encanta hacer pan y voy a probar �©ste. Un saludo y menos mal que hay personas como t�º que investigais cosas nuevas y teneis la generosidad de compartirlas.
Hola Claudia Luisa, este pan estÃ?¡ riquÃ?Âsimo. Muchas gracias por Ã?©sta y todas las recetas que has colgado. Y por responder tan rÃ?¡pidamente a nuestras dudas. Estoy con Elba y "a palabras necias, oÃ?Âdos sordos". Un saludo ;-)
gracias, me ha quedado claro, yo el huevo se lo aÃ?±adÃ? a la masa y quedÃ?³ riquÃ?Âsimo igual.
saluditos
Hola Sandra:
El huevo y las tres cucharadas de agua son para "pintar"el pan antes de que lo dejes reposar y quede muy bonito al salir del horno....un abrazo.
he echo ayer este pan, y esta buenÃ?Âsimo, sÃ?³lo que le aÃ?±adÃ? avellanas pq no me llegaban las almendras.
una pregunta, el huevo c�ºando se a�±ade?�¿y las 3 cucharadas de agua?�¿gracias.
como se puede cuestionar tanto lo que hacen los demas?
Hola NatalÃ?Âa:
Todas las semanas hago:
1 plato de carne de cerdo
1 plato de Legumbres
1 plato de pescado
1 plato de pollo o pavo
1 plato de pasta
1 plato con huevos
pan
natillas o flan
petitsuisse o yogures
y alguna cosa de reposterÃ?Âa,ya sean tartas o bizcochos.
Tengo un niÃ?±o de siete aÃ?±os que come como 3,hay platos que no sobran nunca porque le encanta y come dos platos(ej.macarrones con chorizo)y es la comida normal para una familia,ademÃ?¡s asÃ? muchas veces tengo la cena hecha y puedo sentarme(Ã?¡por fÃ?Ân!)a cenar y ver un poco la tele por la noche,porque trabajo por la maÃ?±ana y por la tarde y no me sobra el tiempo mÃ?¡s que a "ratitos"el miÃ?©rcoles y los fines de semana(y no todos).Por eso recomiendo a todas que hagais cosas,porque sin ella me pasarÃ?Âa tres dÃ?Âas completos cocinando lo mismo,y ahora en dÃ?Âa y medio tengo la comida de la semana lista.....es cuestiÃ?³n de querer hacerlo,y a mÃ? me encanta hacer cosas con la thermomix....un abrazo.
claudia me refiero a todas las recetas en general tantas tartas panes y comidas comeis?vaya tela
Hola Natalia:
Perdona,�¿a qu�© te refieres?Nos las comemos,y si sobra algo,normalmente lo utilizo para una cena.El pan se come,y a veces cuando hago una nueva receta,congelo un trozo,as� siempre que viene algui�©n de improvisto tengo pan fresco,porque se descongela r�¡pido.
claudia no me has contestado a mi pregunta
Hola Isabel Maria:
Si lo haces con otra harina,ya no serÃ?Âa "pan Grant"
claudia: se puede hacer la misma receta con harina blanca? serÃ?Âa la misma cantidad?. gracias.
Hola Piedad:
supongo que serÃ?¡ prensada,pero no compro nunca en mercadona porque me queda a 12 km de mi casa,y no lo sÃ?©. Ã?¿PorquÃ?© no preguntas en la panaderÃ?Âa de tu barrio?seguramente la tengas mÃ?¡s cerca de lo que piensas,porque ellos la usan a diario....un abrazo.
claudia,la levadura que venden en mercadona, que son dos pastillas de 25 grm.�¿es fresca, o prensada?.gracias.