QUESADILLAS MEXICANAS

muchas gracias leticia por la explicacion y el video, ahora llega el momento de ponerlo en practica, ya te contare como me ha salido. un saludo

Hola Nani, perdon por haberlas confundido aun mas. tratat�© de ser lo m�¡s clara posible:
primero se realiza la masa siguiendo la receta que aparece en la p�¡gina. hacen las bolitas y despues se aplanan, estas se colocan en una plancha muy caliente y se ponen a cocer, al colocar esta tortilla en el comal observar�¡s burbujas en ella, entonces ser�¡ el momento de voltearla, despues se inflar�¡, y deberan voltearla de nuevo unos minutos hasta que se cueza bien. Ya que se tienen las tortillas, se colocan de nuevo en el comal y se coloca el relleno, se dejan unos minutos en el comal hasta que el queso gratine.

Encontr�© este video, que tal vez les sirva para darse una idea, de nuevo mil disculpas porque aun no la he adaptado mi tm31. pero ser�¡ lo proximo que har�© y les dar�© noticias al respecto.
Un saludo y Feliz 2009.

Nota: En el video, se utiliza manteca vegetal, pero se puede sustituir por margarina o mantequilla.

http://www.youtube.com/watch?v=JTB351j9WAs

Hola leticia, no entiendo bien, primero hacemos las bolitas, las aplanamos, y las rellenamos? entonces tendremos q volver a darle forma y luego dices que se cuece �¿en agua hirviendo? o en a sarten con aceite o a a plancha. agradeceria tu respuesta. un saludo

Hola yo soy mexicana y soy nueva con el thermomix, pero si se hacer quesadillas. ojal�¡ les pueda ayudar:
En hacer bolitas, se refieren en hacer una especie de pelotita como del tama�±o de una pelota de golf. Esta se deber�¡ aplanar y quedar como una especie de tortilla, esta se puede rellenar de queso (el de preferencia, pero si gratina como un manchego es mejor) y se puede mezclar con jamon picado, champi�±ones,espinacas,pimientos, tomates, pollo o carne cocida y desmenuzado, etc o unicamente de queso. una vez cocida la tortilla, se rellena y se cierra a modo de empanada. Se vuelve a colocar en la plancha para que el queso gratine. Hay que colocar solo un poco del relleno para que no se salga al cocinarla. Se pueden servir solas o con salsa, el guacamole es perfecto acompa�±ante.

hola me gustaria saber si alguna habeis intentado hacer rollitos de primavera?

Pues lo que tu quieras,verdura a la plancha con trozos de pollo o de ternera con una salsa (guacamole, por ejemplo )

Y DESPUES DE HACERLAS Ã?¿QUE LAS AÃ?â??ADES? O Ã?¿COMO TE LAS COMES?

hola estudio alimentos y bebidas y estoy en clase de bocadillos esta receta me parecio facil y sencilla par aun bocadillo mexicano pero no entiendo bien el ultimo paso deberian aclararlo mas y por cierto ma�±ana subo la foto

Hola! Estaba pensando hacer las quesadillas, pero no entiendo muy bien el ultimo paso de la receta (donde indica hacer bolitas normales). Ã?â??Ã?¿Alguien me lo podrÃ?Æ?Ã?­a aclarar? Gracias