TORTA DE PAN DE ACEITE RIQUÍSIMA

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

Daniel Fernandez Rodriguez (Cadiz)

Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 520 gramos de harina

- 20 gramos de levadura fresca

- 230 gramos de agua

- 125 de aceite bueno de oliva

- 20 gramos de sal

PREPARACIÓN

Poner agua aceite y sal en el vaso 2 min vel 2 temperatura 37 grados.

Incorporar levadura fresca y 2 min vel 2 y 37 grados, incorporaremos la mitad de la harina es decir 260 gramos y 5 min espiga.

Poner el resto y 5 min vel espiga.

Redondeamos la masa y con los dedos hacemos unos hollitos y le incorporamos aceite de oliva por encima rellenando los hollitos.

Entonces preparamos el horno a 200 grados metemos la masa unos 15 min y 5 más a 160 para dorar la masa y no quemarla.

Está riquísima.

Comentarios

LUZ (Xàtiva)

Publicado el 09/08/2013

Yo la hice con la mitad de los ingredientes y la partí en dos, más
planas y alargadas, como las que solía comprar aquí y estaban
riquísimas.

Daniel (Cadiz)

Publicado el 27/04/2012

Respuesta a Mª Carmen:
como estaba la torta la hiziste ?¿

pedro (sanlúcar de barrameda)

Publicado el 16/04/2012

¿Cómo crees que saldría con harina integral, paisano?

Mª Carmen (Ceuta)

Publicado el 10/04/2012

Respuesta a Daniel :Gracias! Quiero hacerla en esta semana.

Daniel (Cadiz)

Publicado el 05/04/2012

Respuesta a elitaru:
yo la suelo dejar como media hora es cuestion de gustos y muchas gracias un saludo y puedes hacer mas de una a mi me gusta una nada mas

elitaru (Guadix)

Publicado el 04/04/2012

Una vez elaborada la masa, ¿no se deja subir un tiempo? ¿solo se hace una torta con esa cantidad?

Daniel (Cadiz)

Publicado el 31/03/2012

Respuesta a Mª Carmen:
hola si es de fuerza

Mª Carmen (Ceuta)

Publicado el 27/03/2012

Hola. Al leer la receta se me plantea una duda. La harina que lleva es de fuerza? Gracias!

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