Ingredientes
Leche desnatada o semi-desnatada
Preparación
Me pareció sorprendente el hecho de que se pudiera montar la leche desnatada, así que en cuanto lo vi en una revista me decidí a hacer la prueba.
Para montar la leche hay que colocar la mariposa en las cuchillas y como hacemos al montar nata… Vel. 3 y ½ (sin programar tiempo) hasta que veamos que está montada.
La que veis en la foto es leche semi-desnatada y he tardado 2 min. en montarla.
Me parece estupenda para capuchinos.