MONTAR LECHE DESNATADA

TM 31

Ingredientes

Leche desnatada o semi-desnatada

Preparación

Me pareció sorprendente el hecho de que se pudiera montar la leche desnatada, así que en cuanto lo vi en una revista me decidí a hacer la prueba.

Para montar la leche hay que colocar la mariposa en las cuchillas y como hacemos al montar nata… Vel. 3 y ½ (sin programar tiempo) hasta que veamos que está montada.

 La que veis en la foto es leche semi-desnatada y he tardado 2 min. en montarla.

Me parece estupenda para capuchinos.