Receta - Thermomix
TM 31
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Es sencilla, fácil y económica
Muy apropiada para los días de semana Santa y de
cuaresma,pero se consume todo el año.
Estos panes son los panes que se sirvieron en la última
cena de Jesucristo con los apóstoles,e indagando un poco, averigüé que es un
pan común en muchas partes del mundo,que es el pan de diario.......
Se elaboran tortas grandes y se sirven en las comidas poniendo
unas encima de otras,y los comensales van cortando según su apetito.
Se pueden tomar calientes,pues normalmente las sirven
nada más elaborarlas.
Sirven de acompañamiento para cualquier plato y también
se sirven,sobre todo en Pascua en Palestina con una salsa de queso y hierbas
amargas,en la celebración de la Pascua Judía o Peshaj.
1 poner el agua en el vaso,programar 2 minutos,37º velocidad 3.
Añadir la mezcla de las harinas,mezclar en velocidad 6 durante unos 5 o 6 segundos,luego programar 5 minutos velocidad espiga.
Retirar del vaso,colocar la masa en una fuente o placa de horno con un poco de harina,extender con las manos la masa.
Cocinar en el horno a 190º unos 25 minutos aproximadamente,tiene que estar algo dorada pero no totalmente.
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