PAN CASERO MUY RAPIDITO Receta de PAN CASERO MUY RAPIDITO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 24 VOTOS.

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Mari Nieves Sosa (Las Palmas)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 630 grs de harina de fuerza
- 350 grs de agua tibia
- 10 grs de sal
- 2 sobres de levadura de panaderia
- 1 sobre de matalauva (anís en grano se supone)

PREPARACIÓN

Vierte en el vaso la harina, la sal,la levadura y la matalauva, mezcla unos segundos vl.4.Sin parar la máquina echa el agua muy despacio hasta que se forme una masa.


Mezcla 5 minutos velocidad espiga.


A continuación saca la masa y si necesitas un poco de harina para poder amasar un poco con las manos pues se la pones, la dejas encima de un papel vegetal unos 40 mn. tapada con un paño (mejor de algodón) hasta que doble.

Cuando doble su volumen le das la forma que desees y al horno,35mn.+ - a 180º y a comer. 

Al día siguiente está muy tierno y muy rico.

Comentarios

Publicado el 18/01/2012

Publicado el 12/10/2011

Respuesta a Casandra:
Hola Casandra,que tal?.La levadura es de panaderia pero en polvo,la marca es de Maicena,igual hay otras marcas que tambien te pueden valer,pero eso si, tiene que ser de panaderia y el horno es de arriba y abajo a la vez.Ah!y ten preparada la mantequilla "pa cuando salga". Espero haberte ayudado y que me digas como salió.besitos

Anónimo
TM 31

Publicado el 11/10/2011

HOla Mari Nieves, tengo dos dudas:
- ¿La levadura es del estilo levadura en polvo marca "R....."?

- ¿El horno como lo pones por encima y por debajo, con turbo o sin él?

Muchas gracias,

Casandra

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