PAN CASERO MUY RAPIDITO

TM 31

Ingredientes

– 630 grs de harina de fuerza
– 350 grs de agua tibia
– 10 grs de sal
– 2 sobres de levadura de panaderia
– 1 sobre de matalauva (anís en grano se supone)

Preparación

Vierte en el vaso la harina, la sal,la levadura y la matalauva, mezcla unos segundos vl.4.Sin parar la máquina echa el agua muy despacio hasta que se forme una masa.

Mezcla 5 minutos velocidad espiga.

A continuación saca la masa y si necesitas un poco de harina para poder amasar un poco con las manos pues se la pones, la dejas encima de un papel vegetal unos 40 mn. tapada con un paño (mejor de algodón) hasta que doble.
Cuando doble su volumen le das la forma que desees y al horno,35mn.+ – a 180º y a comer. 
Al día siguiente está muy tierno y muy rico.