Ingredientes
Dificultad: Fácil
– 275 g de leche
– 35 g de aceite de girasol
– 40 g de fructosa
– un pellizco de sal
– un sobre de levadura de maizena de panadería
– 200 g de harina blanca preparada para hacer pan
– 200 g harina integral
– 50 g de lecitina de soja
Preparación
Verter en el vaso la leche,el aceite,la fructosa y la sal.programar 2 minutos 37º,velocidad 2.
Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.Incorporar las harinas y la lecitina mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación,programar 3 minutos en velocidad espiga.
Lo he dejado poco tiempo para que suba 30 minutos,pero esta bueno.
Lo he puesto en molde y metido en el horno precalentado a 200º lo he tenido 25 minutos.
A media cocción puse papel de aluminio para que no se tostara en exceso.
Cedida por Erruki