PAN DE CEBOLLAS Receta de PAN DE CEBOLLAS Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

usuario_545a502db50b

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 350 g (3 cubiletes y medio) de agua
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharada de azucar
- 2 sobrecitos de levadura en polvo sin gluten
- 300 g De harina 300 g De harina integral
Relleno: 
- 1 cebolla
- 100 g de queso parmesano
- 100 g, Aceitunas Negras
- 2 cucharadas de oregano
- Sal
- 25 g de aceite de oliva.

PREPARACIÓN

- Colocar en el vaso el aceite, la sal, y la cebolla.
- Programar 3' a 100 º C en la velocidad 4..
- agregar en el vaso de la Thermomix, el agua, la sal, el azucar y unas gotas de aceite.
- Programar durante 2' y velocidad 2.
- agregarle la levadura y programar 1' a temperatura 40º C y luego la mitad de la harina y programar 10'' a velocidad 6.
- Añadir el resto de la harina, el oregano y las aceitunas.
- Amasar a velocidad espiga durante 2 minutos.
- Retirar la masa del vaso, darle la forma deseada.
- O colocar en un molde alargado.
- Pre-calentar el horno a 50º C y dejarlo durante media hora para que la masa leude (que doble su volumen). Colocar un vaso con agua dentro del horno. Luego subir la temperatura a 220º C sin abrirlo, y hornear otra media hora. Pintar con yema o con aceite y sal un ratito antes de sacarlo del horno.

Comentarios

Publicado el 14/09/2009

hola, k tipo de harina utilizais, marca, o si es de garbanzo, y la integral?? es la primera vez k lo leo. gracias. sandra de Málaga

Publicado el 17/10/2008

Tengo una consulta que hacer, las recetas que ponen para hacer con la TM21 tambien son validas para el otro modelo TM31???

Ya que la mayor parte de las recetas son para el otro modelo mas antiguo.

Publicado el 11/06/2007

me gustaría saber si son 600gr de harina o son 300 de una harina y 300 de la integral

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto