Ingredientes
Preparación
1.- Pesar la harina y separar 200 gr de harina,reservar.
2.- Poner la cerveza,la cucharada de agua,el azucar,la sal,el huevo,2 minutos,37º, vel.4
3.- Añadir el aceite,20 segundos,vel.4.
4.- Añadir la levadura,30 seggundos a vel.3.
5.- Programar 2 minutos,velocidad espiga,y añadir los 200 gr de harina que habiamos reservado.
6,- Una vez terminado el tiempo,dejar reposar la masa de la máquina durante 15 minutos sin sacarla,No os preocupeis si está liquida o si parece rara.
7.- Mientras,picamos los ajos,con un cuchillo,o los podemos machacar en el mortero. Mezclamos los ajos con la cucharada de mostaza y lo hechamos a lo que tenemos en la máquina.
8.- Programamos 5 minutos,velocidad espiga,e ir añadiendo el resto de la harina,poco a poco,hasta que se forme una bola.
9.- terminado el tiempo,ponemos la masa en el molde que queramos,y dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen.
10.- Hornear a 190º, durante 35 minutos. Espero que os guste.