PAN DE LECHE RELLENO Receta de PAN DE LECHE RELLENO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

marta_barrero
Marta Barrero (Oviedo)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



INGREDIENTES (Para el pan)



250 gr de leche

50 gr de mantequilla

50 gr de azúcar

1 cucharita de sal 

30 gr de levadura prensada

500 gr de harina



INGREDIENTES (Para el
relleno)



Pechuga de pavo



Queso

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200ª

Verter en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal, programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.

Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.

Incorporar la harina, mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación programar 3 minutos en velocidad espiga.

Dejar que doble su volumen.

Estirar la masa:

Colocar el relleno (También se puede hacer con otros ingredientes como picadillo, lomo con queso azul…) 

Se enrosca:

Pincelar con un huevo batido y hacer unos cortes.

Introducir el pan en el horno (El tiempo dependerá del horno, entre 15 y 30 minutos)

Comentarios

Publicado el 20/03/2012

Respuesta a Rosana:La puedes encontrar en mercadona, en la zona de las neveras.son
cuadraditos con papel amarillo.

Publicado el 20/03/2012

Me gustaria hacer esta receta,pero tengo una duda ¿La levadura prensada es como la fresca o es una levadura especial?Gracias.

Publicado el 17/03/2012

Respuesta a pipe:Los cortes son superficiales, en la foto ves el bollo partido a
la mitad, una vez sacado del horno.
Con la masa yo saco dos bollos.
Espero que te guste

Publicado el 17/03/2012

Respuesta a Marta:Hola Marta, si los cortes son superficiales, como se ven en la foto unos bollos
pequeños? Y otra duda, que haces un solo rollo con toda la masa? Contestadme porfi, que tiene muy
buenísima pinta. Gracias

Publicado el 29/02/2012

Respuesta a juan sebastian:
valocidades

Publicado el 17/01/2012

me gustaria a prender un poco es que me encanta la cocina pero es que el dialecto de ustedes casi no lo entiendo por ejemplo lo de las belosidades



Publicado el 08/01/2012

Respuesta a lorena:
Suelo utilizar harina de fuerza.Espero que te guste.
Un saludo

Publicado el 08/01/2012

hola me gustaria saber que harina usas ya que soy nueva en esto gracias

Publicado el 09/12/2011

Respuesta a Marta:
Anoche hice tu pan de leche,y esta muy rico.
Gracias por la receta y tienes mi voto.
Un Saludo.

Anónimo
TM 31

Publicado el 06/09/2011

Respuesta a Marta:
Gracias por tu respuesta , es verdad que está muy rico , en mi casa ha triunfado.
Un saludo y gracias otra vez.

Publicado el 08/08/2011

Los cortes son superficiales xa
que respire la masa.ya me dirás si
te gusta.a mi me encanta

Anónimo
TM 31

Publicado el 08/08/2011

HOLA MARTA, TENGO UNA DUDA , ¿los cortes son
completos para ir cortándolo a trozos más
pequeños o sólo superficiales para que respire
la masa? Muchas gracias y un saludo.

Publicado el 23/07/2011

Menuda pinta tiene ese pan de leche!!.Tiene que estar Riquisimo,haber si lo hago y os cuento.
Ademas como se le puede echar lo que mas nos guste..

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