PAN INGLÉS Receta de PAN INGLÉS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

usuario_525f4ddaa7a1
Chelo Pons Moliner (Valencia)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 500 g harina de fuerza

- 15 g de sal

- 10 g levadura seca o 30g levadura fresca

- 60 g mantequilla blanda

- 300 ml de agua

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el agua y la levadura, mezclar 15 s velocidad 6
Añadir el resto de los ingredientes, mezclar 30 s velocidad 6
Programar a continuación 3 m velocidad espiga


Pasar la masa a un bol untado de aceite taparla con un paño y esperar 1 hora a que doble   el volumen

Pasada la hora, ponerlo sobre la mesa con harina y amasarla, ponerla en la bandeja de horno sobre papel de hornear y dejar que doblé el volumen 1 hora

Pasado el tiempo untarlo de harina y a hacerle unos cortes

Precalentar el horno 220 grados, hornear 30 minutos o hasta que se vea dorado por fuera.

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