Ingredientes
– 1 bizcocho genovés (thermomix)
– 1 bol de mahonesa (thermomix)
– 200 grs de salmón ahumado en filetes
– 1 tarro de sucedáneo de caviar
Preparación
Preparar el bizcocho genovés y cuando este templado colocarlo sobre un film transparente.
Extender una capa de mahonesa y colocar los filetes de salmon y otra capa con el sucedáneo de caviar.
Enrollarlo como un brazo de gitano y atar los extremos del film como si fuese un caramelo.
Dejarlo en el frigorífico durante aproximadamente 4 horas.
Servir cortado en rodajas de unos 4 cms con un poco de mahonesa y ensalada.