BUÑUELOS DE PASCUA Receta de BUÑUELOS DE PASCUA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

judith35
Judith Palmada Roura (Banyoles)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 100 gr de azúcar
- la piel de un limón (solo la parte amarilla)
- 70 gr de leche
- 30 gr matalahuva en polvo
- 50 gr de manteca de cerdo
- 3 huevos
- 50 gr de anís (licor)
- 30 gr de levadura fresca
- 500 gr de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN

1. Ponemos el azúcar y la piel del limón en el vaso programamos 20 segundos velocidad 5-10.


2. Añadimos todos los ingredientes menos la harina y programamos 2 min. 37º, velocidad 2.

3. A continuación añadimos la harina y el pellizco de sal, programamos 3 minutos, velocidad espiga. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen.

4.Freímos pequeñas porciones en aceite bien caliente, espolvoreamos con azúcar glas.

Consejo: Mojaos las manos con aceite porque es una masa pegajosa, también los podéis hacer con una cuchara.

Riquisimos!!!

Comentarios

Publicado el 08/06/2012

Hola Uxia!!
Yo la compro en una tienda de frutos secos.

Publicado el 30/05/2012

donde compras matalahuva?

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