COCKTEL DE GAMBAS CON AGUACATES

TM 31

Ingredientes

1.kl. de gambas crudas
5. aguacates medianos
2. huevos cocidos
Salsa rosa
Sal, vinagre, pimienta y laurel
500 g de agua

Preparación

Pon en el vaso el agua y añades las especies, y programa 10 minutos a vel. 1 temperatura varoma,  luego pelas las gambas y reservas.
Cuando termine el tiempo de la máquina le añades las gambas y programas 5.min.a vel.cuchara giro ala izquierda. Mientras se termina las gambas pelas los aguacates y los cortas en láminas de medio centímetro y los repartes por el fondo de una bandeja de cristal o la que tenga más a mano.

 Luego le añades un puñado de salsa por encima para cubrir los aguacates pero no demasiado. Para que tengas para la otra capa luego cuando estén las gambas frias las cortas por la mitad y la pones sobre la capa de aguacates, lo cubres con el resto de la salsa y luego lo decoras con los huvos duros cortados en láminas y al frio 2-3-.horas y a difrutar.

FELICES FIESTAS. Probar que está de lujo.