Ingredientes
– Masa de hojaldre congelado
– 100 gr carne picada, (ternera, cerdo, pollo) la que más os guste
– 1 Pimiento verde
– Media cebolla
– 1 Ajo
– Sal, pimienta
– 1 Huevo duro
– Tomate frito
– Quesitos en lonchas
– Orégano
– Perejil
– 50 gr aceite.
– Papel de horno o molde
Preparación
Descongelar masa hojaldre, (30 minutos antes)
Precalentar horno, 220 º.
Poner en vaso, cebolla, ajo, pimiento, trocear velocidad 4 ,1 min
Agregar aceite, velocidad 1, varoma ,3 minutos. Agregar carne, poner mariposa, temperatura varoma, velocidad cuchara, 5 minutos.
Poner el hojaldre en molde o papel horno, encima del hojaldre poner:
– Tomate frito, y mezcla de carne quitando un poco de aceite, poner
en vaso huevo, trocear velocidad 4 unos segundos.
– Agregar los demás ingredientes por último el queso y tapar
la empanada con hojaldre.
Meter horno, aproximadamente 20 min. Sacar y desmoldar.
Si lo habéis puesto la empanada en papel, sacar con cuidado que no se
os rompa.
Mi consejo, se puede comer tanto fría como
caliente, los podéis sustituir carne con atún.