HOJALDRE CASERO DE POLLO CON VERDURAS Y QUESO DE CABRA Receta de HOJALDRE CASERO DE POLLO CON VERDURAS Y QUESO DE CABRA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 12 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 ( 4 personas. )
- 1 lámina de Hojaldre casero ( Ver: Masa de hojaldre rápida 2 )
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 calabacín pequeño cortado en medias lunas
- 100 gr de queso de cabra en rulo para cortar o cortado
- 6 tomates cherry cortados a la mitad
- 50 gr de aceite
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre
- Sal, pimienta,perejil y orégano

PREPARACIÓN

Elaboramos el hojaldre según la receta, lo dejamos reposar y vamos haciendo el relleno.


Limpiar la pechuga,retirando la piel y cortarla en trozos regulares más bien pequeños. Salpimentar al gusto y reservar.


Lavar el puerro, secar y cortar en 4 trozos, ponerlo dentro del vaso.


Pelar la zanahoria, cortar en 4 y ponerla dentro del vaso.


Retirar las pepitas al pimiento, cortar en 2 trozos y ponerlo dentro del vaso.


Pelar los dientes de ajo y ponerlo dentro del vaso.


Poner la 1/2 cebolla dentro del vaso.


Poner velocidad 4 durante 5 segundos, comprobar abriendo la tapa que la verdura está regularmente cortada, no hace falta que esté muy picada.


Añadir el aceite y programar :7 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.


Terminado el tiempo añadimos el pollo y el calabacín cortado,probamos el sabor y añadimos sal, pimienta un poco de perejil y un poco de orégano al gusto personal, volvemos a programar 10 minutos, varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda y ponemos el cubilete en la tapa.


Mientras estiramos suavemente la lámina de hojaldre,la cortamos en 4 y hacemos cestas subiendo un poco los laterales.


Pintamos con el huevo batido y colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal.


Encendemos el horno a 190º de arriba y abajo ( 180º si usáis turbo o horno de aire )


Con la ayuda de una cuchara vamos sacando los ingredientes del vaso y los colocamos sobre el hojaldre, repartiendo en cada uno un poco de todo.


(Os fijareis que el pollo,dependiendo del tamaño puede que no esté terminado de cocinar,al igual que el calabacín. No tiene importancia porque se terminarán de cocinar dentro del horno.)


Colocamos 1 o 2 rodajas de queso sobre las verduras y 3 mitades de los tomates cherry en cada cesta.


Horneamos entre 15 y 25 minutos (dependiendo del grosor y el tamaño de las cestas) y servimos.


Se puede tomar caliente o frío. Un plato muy indicado para días festivos.


A vuestros invitados les encantarán. Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 02/03/2013

Menuda pinta esta cae ya mismo!

Publicado el 30/12/2012

Que buena pinta,la hago seguro,gracias por estas recetas.

Publicado el 30/05/2012

Respuesta a Maria Del Mar:
Muchas gracias a tí por elaborar la receta,me alegra mucho que os gustase,espero que sigas disfrutando con tu thermomix.....gracias¡ un saludo.

Publicado el 30/05/2012

Muy rica, exito seguro. Gracias por esta receta.

Publicado el 31/01/2012

Respuesta a Ainhoa:
¡Bravo¡ muy bien,me alegro mucho que os gustase,y si,es muy fácil de hacer.
Muchas gracias,un saludo.

Publicado el 31/01/2012

Estupenda receta!fácil de hacer y muuuuy rica.mirad cómo ha quedado.

Publicado el 30/01/2012

Respuesta a Cristina:
Muchas gracias, me alegro mucho que os gustase,ya ves que es sencillo de hacer y rico,rico...
Un saludo y muchas gracias¡

Publicado el 30/01/2012

Lo he hecho hoy para comer y la verdad es que esta buenísimo, felicidades a la autora

Publicado el 30/01/2012

Respuesta a Beatriz:
Pues ya me contarás que te parece.....Un saludo.

Publicado el 30/01/2012

Tiene una pinta estupenda, lo haré seguro

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