Receta - Thermomix
TM 31
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1º/ Echar los 2 huevos, los 200 gr. de azúcar , la rayadura de limón y la leche 1.30min. temperatura 37º velocidad 3.5.
2º/ Echar los 65 gr. De levadura espizcada y mezclar 5 seg. Velocidad 4.
3º/ Echar el aceite y 10seg.velocidad 3.
4º/ A continuación añadir los 500 gr. De harina poco a poco ( mejor si se echa tamizada con un colador) , se añade la sal y amasar 1.30 min. Vaso cerrado, velocidad espiga.
Seguidamente verter el resultado en un cacharro untado de aceite ( la masa queda bastante pegajosa) y dejar reposar alrededor de 1h. y media con mucho calor para que suba la masa……
Maria, cuando hablas de medio vaso, es el pequeño de la thermomix o uno normal como los de agua. Gracias.