Ingredientes
– 1 paquete de magdalenas grandes (si son rellenas mejor)
– 350 gr azúcar
– 1 litro leche
– 1 cubilete de anís
– caramelo liquido
– galletas
– 2 sobres de flan Potax
Preparación
-en un molde rellenar el fondo de caramelo, poner encima las magdalenas, rellenar todo. Si se queda algún espacio libre rellenar con galletas.
-en el vaso de cristal poner 100 gr leche junto al sobre flan y el azúcar remover muy bien y reservar.
-en el vaso del thermomix poner el resto de la leche, temperatura varoma, velocidad cuchara aproximadamente 5 min; no pongas el cubilete para ver mejor cuando empiece a hervir agregar mezcla flan, programar 4 min varoma velo 1.mientras se va haciendo flan agregar coco y por ultimo licor poner cubilete.
Al terminar poner flan en molde, despacio repartir por todas magdalenas, canela molida, dejar enfriar media hora, y meter en el frigorífico.
Es una receta muy sencilla y rápida. Decorar con fresas, coco rallado.
Espero que os guste tanto como a mis amigos