Receta - Thermomix
TM 31
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- una aleta de raya cortada en trozos
- un tomate
- una cebolla
- dos ajos
- guisantes 75 gr.
- pimentón una cucharadita
- arroz 250 gr.
- agua 1000 gr.
Ponemos en el vaso la cebolla los ajos y el tomate y trituramos desde velocidad 4
Receta típica alcoyana se puede hacer con otros pescados
queda como decimos en Valencia meloso si lo quieres mas caldoso tendras que añadir mas agua de la que yo te pongo en la receta.
Teresa ¿como queda caldoso o sequito?
el pimenton se añade cuando vas a hacer el sofrito de vtomate ajo etc.
Hola Teresa, cuando se hecha el pimentón????
Gracias.