Ingredientes
– 6 piezas de camarones u15
– 1/2 pieza de cebolla
– 2 piezas de chile serrano
– 1 taza de piña picada
– 2 onzas de brandy
– sal y pimenta al gusto
Preparación
Filetear la cebolla y el chile serrano.
Sazonar la piña a fuego lento junto con el chile y la cebolla.
Agregar los camarones y sazonarlos a fuego alto.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Por último flambear con el brandy y listo.