CORVINAS A LOS CÍTRICOS

TM 21

Ingredientes

(Para 4 Personas)



1 o 2 Corvinas


1 Naranja


1 limón


1 Cebolla


2 dientes de ajo


750 gr de agua


1 o 2 pastillas caseras de caldo de pescado (*)


Un poco de aceit
e

Papel aluminio




(*) Vease receta: Elaboracion de pastillas para guisos de pescado

Preparación

Poner el agua dentro del vaso,programar 8 minutos Varoma, velocidad 1.
Desescamar el pescado,quitar las tripas y lavarlo bien debajo del grifo.
Hacer dos o tres cortes en los lomos.
Cortar medio limón y media naranja en rodajas y colocarlas en los cortes salpimentar.
Envolver el pescado en una hoja de Aluminio pincelada con un poco de aceite.
Poner el pescado en el recipiente Varoma.
Programar 15/20 minutos, Varoma, velocidad 1.
Exprimir medio limón y media naranja y reservar.
Cuando termine el tiempo de cocinado, retiramos el recipiente Varoma, y al agua que nos queda le añadimos la pastilla de caldo,y el zumo que hemos reservado mezclando unos segundos a velocidad 3.
Servimos acompañado de un poco de salsa y espolvoreamos con perejil.
Un plato muy sano,rico y fácil de hacer.
Espero que os guste.