FILETES DE PANGA CON SALSA DE CEBOLLETAS Receta de FILETES DE PANGA CON SALSA DE CEBOLLETAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 20 VOTOS.

daniel82
Daniel Gonzalez (Barcelona)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

2 filetes de Panga
600 grs de cebolletas
50 grs de aceite de oliva
30 grs de coñac
15 grs de azúcar
Sal, pimienta y albahaca

PREPARACIÓN

Triturar las cebolletas 15 segundos velocidad 4-5; añadir el aceite, el coñac, el azúcar la sal y la pimienta(si se quiere también un chorrito de vinagre de módena). 

En el recipiente Varoma colocar los  filetes de panga, pincelarlos con aceite y salpimentarlos; poner albahaca. 
Programar 25 minutos temperatura varoma velocidad cuchara y listo

 Puedes poner también en el varoma unas patatas finas para acompañar.

Comentarios

Publicado el 22/01/2012

Respuesta a David:
Yo lo hago con los filetes ya descongelados,si lo haces con los filetes
congelados caerá más agua en la salsita y ésta quedará quizá muy líquida...

Publicado el 22/01/2012

los filetes de panga son congelados o descongelados¿?
gracias

Publicado el 21/10/2011

Respuesta a Daniel:
con medallones de merluza esta buenisima , es lo
que tenia en casa , gracias daniel

Publicado el 19/09/2011

Respuesta a Ana:
Hola Ana, sí, se hacen los filetes en el varoma
y mientras la salsa en el vaso.Espero que te
guste!

Publicado el 19/09/2011

se hacen los filetes en el varoma con la salsa dentro del vaso? gracias quiero hacerlos yaaaa

Publicado el 23/08/2011

me encanta esta receta.la quiero probar con otro
pescado alguien me da una idea?graciassss

Publicado el 31/07/2011

hola Daniel, aun no la he hecho, pero la hare.
lo que no me sale la foto del plato y me hubiese gustado saber como quedaba . un saludo

Publicado el 23/05/2011

Respuesta a Daniel:
La hice con brandy muy rica y sencilla....
Un saludo

Publicado el 17/05/2011

Respuesta a Rosa Maria :
Queda igual de bueno, yo le he puesto muchas
veces brandy..a ver si te gusta!!

Publicado el 17/05/2011

No tengo coñac en casa, tengo brandy ¿Podria valer? Bueno probaré y ya os cuento... Desde luego la receta tiene muy buena pinta y sencilla.

Publicado el 21/04/2011

chapo por esta receta!!!!!!!!!!

Publicado el 25/03/2011

muy buena, ya le he hecho varias veces y nos encanta. tienes mi voto

Publicado el 17/11/2010

He hecho tu receta y en casa nos ha encantado,
teng una termomix 21 y no se si es por eso, pero
le añadí 1/2 LITRO de líquido para hacer la
salsa pq se me pegaba. Gracias Daniel, tienes mi
voto.

Publicado el 10/10/2010

Esta receta está increible!!

Publicado el 10/09/2010

Hola Carmen:
la salsa es caliente, cuando tritures las
cebolletas y añadas todos dejas la salsa
mientras se hace en el recipiente varoma los
filetes.

Publicado el 09/09/2010

Respuesta a Daniel:
LA SALSA SE PROGRAMA AL IGUAL QUE EL PESCADO Y LAS PATATAS O,ES UNA SALSA FRIA.

CARMEN (SEVILLA)

Publicado el 11/06/2010

mañana la voy a hacer que esto tiene una pinta para chupase los dedos

Publicado el 27/04/2010

Deliciosa Víctor, ahí va mi voto. Un saludo

Publicado el 04/03/2010

muchas gracias Daniel, voy a hacerlo y ya te contare. Un saludo

Publicado el 03/03/2010

Me alegra de que os guste mayka y maite, gracias
por el voto maite.
Victor las patatas no las pongas encima del
panga, si no te caben ponlasen el varoma de
abajo las patatas y en el de arriba el panga. Ah
y compra pan que la salsa esta buenísima!!
espero que te guste

Publicado el 03/03/2010

hola, las patatas las pones en la bandeja del varoma o en el baroma encima del pescado.
Un saludo

Publicado el 23/02/2010

Esta receta esta riquisima,muy facil de hacer y super rapida,ademas le va genial ya que la panga es un poco sosa ella sola,tienes mi voto.

Publicado el 08/02/2010

espectacular ,super rica ,facilisima

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