Ingredientes
Para 2 personas
– 2 filetes de merluza sin piel ni espinas
– 100 gr de gambas peladas y descongeladas
– 1 diente de ajo
– 1 ramita de perejil
– 50 gr aceite de oliva
– 100gr- De vino blanco
– 2-patatas pequeñas
– 1- cebolla
– Media pastilla de caldo de pescado
– 1 cucharadita de pimentón dulde
– Sal y pimienta
– 2 patatas pequeñas
– Medio vaso de vino blanco
– 1 cucharadita de pimenton dulde
Sal y pimenta
Preparación
Ponemos en el vaso el ajo y el perejil , 4 segundos velocidad 4.
Bajamos con la espatula los restos de las paredes.
Añadimos la cebolla , trituramos 4 segundos velocidad 4.
Ponemos el aceite y pochamos 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Salpimentamos los filetes y colocamos junto con las gambas peladas en el varoma en la parte de arriba.
En la parte de abajo del varoma colocamos las patatas cortadas en rodajas finas y salpimentamos, reservamos.
Cuando ya termines de pochar la cebolla ,ponemos en el vaso el vino , el pimentón, y la media pastilla de caldo.
Cerramos el vaso, y colocamos encima la varoma tapada.
Programamos 15 minutos temperatura varoma , velocidad 1.
Cuando termina el tiempo emplatamos y vertemos la salsita de el vaso por encima.
Listo para comer…
Listo para comer…
Espero que os guste