Ingredientes
Hola amigos de Thermomix esta receta la hice para aprovechar los restos del marisco seguro que os va a encantar.
| – 250 gr Cabezas colas y restos de gambas, langostinos o langosta que os hayan sobrado. – 1/2 kg de patatas pequeñitas. – 1 chorrito de aceite – 1 kilo de agua – 1 Zanahoria – 1 pizca de pimentón – 1/2 cebollita – Sal |
Preparación
Pon los restos del marisco con un chorro de aceite y sal en el vaso.
Trituralos solo un poco y añade la cebollita. pica todo un poco velocidad 6, 30 segundos.
Añade 1/2 kilo de agua. Programa 10 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara.
Cuando acabe filtra el caldo por el cestillo añade una pastilla de pescado si quieres y vuelve a meterlo en el vaso.
Ahora pon en el cestillo las patatas el pimentón y la zanahoria cortada en trozitos, si se te ocurre algo para echarle ahora es el momento.
Para que os queden bien las patatas deben ser del tamaño de una pelota de ping pong más o menos.
Programa 15 minutos temp varoma velocidad cuchara inversa.
Si quieres puedes hacer algo en el varoma.
Feliz 2007