SEPIA CON GUISANTES EN SALSA Receta de SEPIA CON GUISANTES EN SALSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

marienlosa
Marien Losa Perez-Curiel (Oviedo)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 Sepia con guisantes por Marien Losa con thermomix
- 500 grs de sepia
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande maduro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 200 grs de guisantes congelados
- 150 grs de caldo de pescado

PREPARACIÓN

Lavamos y cortamos la sepia en trocitos y la reservamos.
 
Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el tomate y el aceite, y programamos 5 seg., vel 4. Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula y a continuación programamos 7 minutos, 100 º, vel. 4.
 
Agregamos el caldo de pescado, la sal y la sepia, y programamos 35 minutos, 100 º, vel. cuchara.

Seis minutos antes de finalizar el tiempo, añadimos los guisantes por el bocal.
 
Como veis en la foto, yo lo acompañé con arroz blanco. Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 20/04/2009

Me encanta que la hayas probado, gracias a ti Mónica. Un beso

Publicado el 18/04/2009

Esta receta es fantástica,está buenisima y la salsita pa mojar,muchas gracias Marien.

Publicado el 13/01/2009

Hola Vanesa, mira yo tengo la Thermomix 21, que carece de giro a la izquierda, y los he hecho tal cual te explico, no se me han deshecho, como pueds ver en la foto.
Espero que te salgan bien, ya me contarás. Un beso

Publicado el 13/01/2009

hola, queria saber si no se pone el giro a la izquierda cuando se echa la sepia, lo digo porque en 35 minutos, aunque sea velocidad cuchara, se troceará demasiado, no? GRACIAS

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto