MASA PARA PIZZA FINA Receta de MASA PARA PIZZA FINA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

carmelita40
Carmen Mestres Garcia (Rafal)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

250 grs de harina para masa.
un vaso de los del agua de aceite de girasol.
un vaso de cerveza.
sal.

PREPARACIÓN

Echar la harina despues el aceite , la cerveza y por último la sal un poco cuando este lista se hace como una pelota y se pone en la bandeja del horno y se estiende la cantidad es justa para la bandeja del horno, se pone un rato en el horno a 220º y despues se le hechan los ingredientes al gusto y se introduce otra vez al horno hasta que veamos que esta hecha espero que os gusto barato y fácil.

Comentarios

Publicado el 27/07/2013

Respuesta a Chelo:
La leadura fresca la puedes encontrar en mercadona, está en la zona de
los yogures, van dos cuadrados juntos.

Publicado el 07/10/2012

Respuesta a Toñi:donde puedo comprar levadura fresca? Lo tiene Mercadona?
Cuando hago pizza la masa me queda como si fuera "pan", no se si es así, no se
parece a las bases de pizzas como la del telepizza o la que vende Mercadona fresca
que esta buenísima. Gracias.

Publicado el 06/05/2011

hola, soy carmen he hecho ésta receta varias veces y me sale buenisima, lo único es que para la cantidad de líquidos que pones en la receta es poca harina, mis cantidades son, el vaso de aceite, el vaso de cerveza y 450g de harina de fuerza ah y la sal, pongo primero los líquidos 1 minuto, 37º vel.2.5 y luego incorporo la harina y la sal y lo mezclo 1 minuto velocidad espiga, la saco del vaso y extiendo la masa en la bandeja del horno precalentado a 200º y la horneo hasta que veo la masa mas o menos cocida, luego le pongo los ingredientes y la vuelvo a meter hasta que esté hecha, sala riquiiiiiiiiisima, un saludo

Publicado el 15/04/2011

Respuesta a Sara :
se puede descongelar y luego estirar para hacer
la pizza sin problema alguno, como si fuera recién hecha, eso si un poco más fría.

Publicado el 02/03/2011

Hola Sara.
Mira yo llevo haciendo las pizzas años,aunque la masa que hago no es esta receta,yo la hago sin cerveza y con levadura fresca,pero bueno eso da igual..
Veras yo siempre que la hago,hago para dos veces,le hecho 430 gr de harina.
Y me espero a que suba la masa y entonces cojo una de las partes la meto en una bolsa de estas de congelacion y la congelo.
Otro dia que vuelvas a hacer pizza saca la masa unas horas antes y por la noche la tendras lista para hacer tu pizza.
Espero haberte ayudado y un Saludo.

Publicado el 14/02/2011

hola yo las he hecho varias veces i salen
riquisimas a nosotros nos gusta mucho pero tengo
una duda ¿se pueden congelar i despues sacar
para hacer la pizza? 'no se si alguien lo habra
echo espero vuestra respuesta gracias a todas
por esta recetas.

Publicado el 07/12/2010

holaaaaa
yo he seguido las recomendaciones de Yolanda excepto lo de echar los ingredientes directamente( mejor cocinarla unos 10 minutos en el horno 1º) y ha sido genial. muy buena y una idea axcelente.

Publicado el 09/11/2010

Hola a tod@s. Esta tarde vi la foto de la receta y alla que me puse hacerla. He hecho alguna modificacion ya que por mis vasos de agua no me fio(180 ml. de liquido para 250 gr. de harina es mucho), asi que os dire las cantidades que usado y al final ha quedado riquíííísima. 50 gr. de aceite y 200 gr. de cerveza con un pellizo de sal durante 1 minuto-37ª - velc.3. A continuación incorpore 375 gr. de harina (aunque tuve que ir añadiendo mas por el vocal hasta que se despego por completo) 1 minuto, velc. espiga. Extendi la masa en la bandeja y directamente le eche los ingredientes y al horno 210ª unos 10 min. Una receta muy util. Tienes mi voto

Publicado el 31/10/2010

hola a tod@s,y gracias por contestar Carmen(Rafa)ya comente ayer q queria hacer la masa,pues bien,la hice,y me sorprendió gratamente,lo único que como la hice con la thermomix,le heché los ingredientes y puse velocidad espiga sin tiempo y por el bocal le iba hechando más harina hasta q la masa se despegó del vaso y ví q estaba lista,es una receta muy socorrida para cuando se quiera hacer pizza y no tengamos levadura.
Le hice una foto a la pizza,haber si sé ponerla jeje..

Publicado el 31/10/2010

Respuesta a Tere:
lo siento,no te puedo ayudar en el tiempo por
que no tengo thermomix lo hago con las manos la
masa pero supongo que sera poco tiempo pues se
amasa en poco tiempo.

Publicado el 30/10/2010

hola,me gustaria hacer esta receta,referente al tiempo y velocidad,me imagino que será 2 ó 3 minutos en velocidad espiga,no? hoy voy a provar si es así mañana os lo cuento

Publicado el 25/10/2010

Respuesta a Miguel :no necesita reposar

Publicado el 24/10/2010

la masa,no necesita reposar?

Publicado el 16/10/2010

¿Podrian especificar mas la receta por favor?

Publicado el 16/10/2010

me gustaria saber cuanto exactamente de aceite
vero

Publicado el 15/10/2010

me gustaria poder hacer la receta pero la encuentro incompleta en la esplicacion, por ejemplo que tipo de harina para masa , tiempo , velocidad , temperatura?

Publicado el 15/10/2010

tiempo,temperatura velocidad?no tengo mucha practica!

Publicado el 10/10/2010

Me imagino que la cerveza hace el mismo efecto de la levadura.

Publicado el 10/10/2010

Esta receta no lleva levadura?

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto