MASA PARA PIZZA Receta de MASA PARA PIZZA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 17 VOTOS.

vanep
Vanesa Manzanares Moron (Ceuta)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

200g de cerveza

50g de aceite de oliva

20g de levadura prensada fresca, o 1 sobre de levadura prensada deshidratada

400 g de harina

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Verter los líquidos en el vaso y programamos 1 minuto, 37º, velocidad 4.

Añadimos la levadura y mezclamos 5 seg. veloc. 4.

Incorporamos la harina y la sal, 1 min. vaso cerrado, velocidad espiga.

Sacamos la masa y si queremos podemos dejarla reposar 30 min, (yo casi nunca lo hago porque no me da tiempo) estiramos y echamos los ingredientes por encima.

Meter al horno previamente precalentado a 190º calor solo por debajo unos 35 minutos.

Espero que os guste, en casa nos encanta. Me falta sacar una foto, en cuanto pueda la subo.

Comentarios

Publicado el 23/02/2014

Ya puestos, me puedes decir de qué haces la pizza? Es para hacérsela a mis sobrinos; yo no la he hecho nunca y la he comido pocas veces.
Gracias.

Publicado el 27/07/2013

Yo la voy a prepara hoy para cenar ya os cuento luego a ver somo me
sale, yo la he hecho con agua nunca con cerveza habra que probar

Publicado el 28/03/2013

En casa nos encanta como queda la masa, fina y esponjosa, te doy mi voto.

Publicado el 20/04/2012

Se puede hacer con maizena?

Publicado el 17/04/2012

200g de cerveza???eske la hago siempre pero con agua y no lo habia oido,graciasss

Publicado el 29/03/2012

Respuesta a Charo:
si yo la he congelado antes y despues y funciona perfectamente una vez descongelada..aunque tarda su tiempo en descongelarse

Publicado el 28/11/2011

En la tm 21 a que temperatura se haria la masa? gracias

Publicado el 08/11/2011

Hola:
Solo quería preguntaros si se puede congelar la masa de pizza después de dejarla engordar.
Gracias, Charo

Publicado el 20/09/2011

La hice este fin de semana y encantó a todo el mundo! Hice la mitad de jamón serrano y tomatitos cherry y la otra mitad de atún y cebolla...riquísima!
Gracias por la receta!

Publicado el 07/09/2011

estupenda buenisima la pizza acabamos de hacerla para cenar a todos nos encanto sobre todo la masa cujiente y bladita ,,, gracias por la receta sois estupendisimos

Publicado el 13/07/2011

Muy sencillo y buenisima!! Gracias.

Publicado el 08/07/2011

Fácil y flamante el resultado, ahí va mi voto.
Saludos

Publicado el 29/06/2011

he hecho la pizza esta noche y ha quedado riquisima!! muchisimas gracias por tu receta :)

Publicado el 02/05/2010

Al estar de 30 minutos del mismo calor se van haciendo los ingredientes de encima, lo de poner el calor solo debajo es para que la base de la pizza se ponga crujiente sin que se quemen los ingredientes de encima.
Yo la pizza la pongo encima de la bandeja de rejilla a media altura y debajo dejo la bandeja que tiene el horno sin rejilla.
De todos modos de vez en cuando le echas un vistazo para que no se tueste demasiado por debajo.
Pruebalo ya verás lo bien que sale.

Publicado el 02/05/2010

solo por debajo¿? entonces como se hacen los
ingredientes de encima de la pizza?

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