ALERGIA A LA LACTOSA

tengo una hija que tambien es intolerante,yo utilizo leche sin lactosa ho de soja,la nata de mercadona para cocinar no contiene lactosa

Hola, soy intolerante a la lactosa y me encanta cocinar. Lo cierto es que utilizo la leche sin lactosa Kaiku y va fenomenal, puedo preparar todas las comidas utiliz�¡ndola, adem�¡s de que los postres en este caso salen muy bueno y no sientan mal. Espero que sirva de ayuda

soy intolerante a la lactosa me gustaria saber si teneis recetas de potres. gracias

yo hago el bizcocho sin leche. Utilizo zumo de naranja en su lugar y 2 sobres de levadura para que suba, el resto de ingredientes lo mismo que en bizcochos normales(huevos, aceite,harina y azucar)

puede tomar la leche kaiku? yo tomo esa leche que dice que es sin lactosa.

Los flanes los hago tambien con esa leche y cuajan muy bien.

Espero que te sirva

hola cristina, el mayor de mis hijos tambien es intolerante a la lactosa y yo utilizo la leche sin lactosa del mercadona, me va fantasticamente y ademas puedes utilizarla como la leche normal

Para los que no toleran la lactosa, como es mi caso, existen unas pastillas de lactasa que, tomadas a la vez que el alimento que contiene lactosa, ayuda a digerirla. Antes s�³lo las encontraba en EEUU pero ahora tambi�©n las venden en Andorra (farmacia Meritxell). Se llaman Lactaid.

Hola Cristina,Admin, Hola a todos, tengo varias recetas mias,que puedes hacer con leche sin lactosa, los productos hacendados del mercadona.
-Tortitas o gofres
-bizcocho M�³nica Facilisimo
-Magdalenas rellenas receta abuelos estepe�±os.
-tarta de chocolate rellena de coco
-tarta de magdalenas rapida
-tarta de galletas al whisky
-Pastel de chocolate y galletas
-tarta de pi�±a y galletas

espero haberte sido de ayuda,
si tienes alguna duda me consultas.
te envio foto gofres. felices fiesta a todos.

May Paz Gallardo Bohorquez
Intolerancia a la lactosa
Para los alergicos o intolerantes a la lactosa existen leches y yogourt de marcas: kaiku, president, hacendado que son sin lactosa o baja en lactosa a mi me va muy bien y soy tambien intolerante a la lactosa

Hola,mi hijo y yo somos intolerantes a la lactosa,en casa todos tomamos la leche sin lactosa del mercadona, tambien la utilizo para ccocinar al igual que yogur sin lactosa y no nos d�¡ ningun problema.Felices Fiestas

Hola, yo soy intolerante a la lactosa 100% y cocino muchas cosas sin lactosa. Por esta raz�³n he creado un blog donde colgar toda la informaci�³n que tengo. Te pongo el enlace por si os sirve.
http://blogintolerancialactosa.blogspot.com/
Animo, que se puede

Hola Cristina.
Mi hijo tampoco puede tomar leche y utilizo de soja, de almendras o de avena. Tambien tienes mantequilla de soja y es cuestion de ir probando. Coincido con Concha en la marca de leche, es cierto que no con todas sale. No se si conoces AEPNAA (Asociaci�³n Espa�±ola de Al�©rgicos a Alimentos) en su p�¡gina puedes encontrar recetas sin leche. Espero que te sirva de ayuda.Felices Fiestas

Hola Cristina
Yo no tomo leche ni ning�ºn producto derivado de ella. Hago las recetas utilizando leche de soja. Lo que si puedo decirte, despu�©s de muchas pruebas, es que no todas las leches de soja son igual de buenas para las preparaciones culinarias. Yo utilizo la marca "alphro soya", la natural que no lleva ning�ºn a�±adido, ni tan siquiera sal o azucar y hago con ella incluso la bechamel y queda estupenda.
Espero que esto te pueda servir de orientaci�³n al menos. Un saludo
Concha

Hola Cristina:
Tengo en esta misma web varias recetas de Bizcochos,la que mejor puedes adaptar es la del bizcocho de "tartas expectaculares I,II Y III"En cualquiera de mis recetas puedes sustituir la leche normal por leche de soja,tambien he sacado un flan con leche de soja y gaufres integrales.No se si tiene otro tipo de intolerancia,en lo que pueda ayudarte,no dudes en enviarme un correo.
cldebelius@yahoo.es
Estar�© encantada de ayudarte.Un saludo.

Intenta espesar el flan con Maizena.