ALERGIA A LA LACTOSA Receta de ALERGIA A LA LACTOSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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cupy
Cristina Mariblanca Redondo (Bustarviejo)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 Tengo una niña alergica a la lactosa y es muy complicado, conseguir una receta que se pueda realizar con leche y yogurt de soja, he provado a hacer el que es bizcocho y flan, pero este último no cuajó bien.

 

Agradecería me pudiesen enviar alguna receta de un bizcocho o tarta. muchisimas gracias.

PREPARACIÓN

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Comentarios

Publicado el 14/08/2011

tengo una hija que tambien es intolerante,yo utilizo leche sin lactosa ho de soja,la nata de mercadona para cocinar no contiene lactosa

Anónimo
TM 31

Publicado el 08/07/2010

Hola, soy intolerante a la lactosa y me encanta cocinar. Lo cierto es que utilizo la leche sin lactosa Kaiku y va fenomenal, puedo preparar todas las comidas utilizándola, además de que los postres en este caso salen muy bueno y no sientan mal. Espero que sirva de ayuda

Publicado el 29/04/2009

soy intolerante a la lactosa me gustaria saber si teneis recetas de potres. gracias

Publicado el 27/03/2009

yo hago el bizcocho sin leche. Utilizo zumo de naranja en su lugar y 2 sobres de levadura para que suba, el resto de ingredientes lo mismo que en bizcochos normales(huevos, aceite,harina y azucar)

Publicado el 26/03/2009

puede tomar la leche kaiku? yo tomo esa leche que dice que es sin lactosa.

Los flanes los hago tambien con esa leche y cuajan muy bien.

Espero que te sirva

Publicado el 12/02/2009

hola cristina, el mayor de mis hijos tambien es intolerante a la lactosa y yo utilizo la leche sin lactosa del mercadona, me va fantasticamente y ademas puedes utilizarla como la leche normal

Publicado el 03/01/2009

Para los que no toleran la lactosa, como es mi caso, existen unas pastillas de lactasa que, tomadas a la vez que el alimento que contiene lactosa, ayuda a digerirla. Antes sólo las encontraba en EEUU pero ahora también las venden en Andorra (farmacia Meritxell). Se llaman Lactaid.

Publicado el 29/12/2008

Hola Cristina,Admin, Hola a todos, tengo varias recetas mias,que puedes hacer con leche sin lactosa, los productos hacendados del mercadona.
-Tortitas o gofres
-bizcocho Mónica Facilisimo
-Magdalenas rellenas receta abuelos estepeños.
-tarta de chocolate rellena de coco
-tarta de magdalenas rapida
-tarta de galletas al whisky
-Pastel de chocolate y galletas
-tarta de piña y galletas

espero haberte sido de ayuda,
si tienes alguna duda me consultas.
te envio foto gofres. felices fiesta a todos.

Publicado el 24/12/2008

May Paz Gallardo Bohorquez
Intolerancia a la lactosa
Para los alergicos o intolerantes a la lactosa existen leches y yogourt de marcas: kaiku, president, hacendado que son sin lactosa o baja en lactosa a mi me va muy bien y soy tambien intolerante a la lactosa

Publicado el 24/12/2008

Hola,mi hijo y yo somos intolerantes a la lactosa,en casa todos tomamos la leche sin lactosa del mercadona, tambien la utilizo para ccocinar al igual que yogur sin lactosa y no nos dá ningun problema.Felices Fiestas

Publicado el 24/12/2008

Hola, yo soy intolerante a la lactosa 100% y cocino muchas cosas sin lactosa. Por esta razón he creado un blog donde colgar toda la información que tengo. Te pongo el enlace por si os sirve.
http://blogintolerancialactosa.blogspot.com/
Animo, que se puede

Publicado el 23/12/2008

Hola Cristina.
Mi hijo tampoco puede tomar leche y utilizo de soja, de almendras o de avena. Tambien tienes mantequilla de soja y es cuestion de ir probando. Coincido con Concha en la marca de leche, es cierto que no con todas sale. No se si conoces AEPNAA (Asociación Española de Alérgicos a Alimentos) en su página puedes encontrar recetas sin leche. Espero que te sirva de ayuda.Felices Fiestas

Publicado el 20/12/2008

Hola Cristina
Yo no tomo leche ni ningún producto derivado de ella. Hago las recetas utilizando leche de soja. Lo que si puedo decirte, después de muchas pruebas, es que no todas las leches de soja son igual de buenas para las preparaciones culinarias. Yo utilizo la marca "alphro soya", la natural que no lleva ningún añadido, ni tan siquiera sal o azucar y hago con ella incluso la bechamel y queda estupenda.
Espero que esto te pueda servir de orientación al menos. Un saludo
Concha

Publicado el 19/12/2008

Hola Cristina:
Tengo en esta misma web varias recetas de Bizcochos,la que mejor puedes adaptar es la del bizcocho de "tartas expectaculares I,II Y III"En cualquiera de mis recetas puedes sustituir la leche normal por leche de soja,tambien he sacado un flan con leche de soja y gaufres integrales.No se si tiene otro tipo de intolerancia,en lo que pueda ayudarte,no dudes en enviarme un correo.
cldebelius@yahoo.es
Estaré encantada de ayudarte.Un saludo.

Publicado el 19/12/2008

Intenta espesar el flan con Maizena.

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