ARROZ CON LECHE CANARIO Receta de ARROZ CON LECHE CANARIO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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geli68
Angeles Santana Santana (Arucas)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

-Dos litros de leche (mejor si es entera)

-180 grs de arroz rocio

- Medio palito de canela

- Un trozo de cascara de limón sin lo blanco

- Sal

PREPARACIÓN

Pongo en el vaso 1 litro de leche y un poco de sal, no importa si es gruesa a velocidad 2 durante 2 minutos.

Pongo las mariposas en el vaso y le añado el otro litro de leche con los 180 grs de arroz Rocío, la mitad del palito de canela y la corteza del limón..

Cierro y pongo 55 minutos a 90º en velocidad cuchara.

Cuando pasen los 55 minutos lo pruebo para saber como está de sal y le añado otros 8 minutos más.

Se sirve en cuencos individuales y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Para consumir le ponemos azucar blanca por encima y está para chuparse los dedos..... Está bueníiiiiisimo

Comentarios

Amparo (Las Palmas De Gran Canaria)

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Publicado el 27/11/2011

Hola, he hecho la receta del arroz con leche canario. Me ha quedado exquisito. Yo lo comí frío, y antes e servirlo le puse por encima un poquito de canela en polvo. Es un postre tradicional y económico. Lo recomiendo.

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