Ingredientes
– 750 ml de leche
entera
– 100 gr de arroz redondo
– 100 gr de azúcar
– Canela rama y molida
– 1 clavo
– Un trozo de piel de naranja y limón
Preparación
Se pone la mariposa y se echan todos los ingredientes menos el azúcar y la canela molida, el clavo para que se pueda retirar bien se clava en una cáscara, programar 45 min. 90º V cuchara giro izquierda, a los 30 min. aprox. retirar las cáscaras y la canela, incorporar el azúcar en los 10 últimos min., una vez terminado si el arroz está muy entero poner unos min. más, esto dependera de la calidad del arroz luego verter en la fuente y rociar con canela una vez frío Esta receta es la que siempre se a hecho en mi casa pero adaptada a la Thermomix