Ingredientes
– 1,5 litros de leche
– 250 gr. de arroz
– 250 gr. de azúcar
– 1 o 2 ramas de canela
– 1 o 2 ramas de canela
– Canela en polvo
– Piel de limón (solo parte amarilla)
Preparación
Poner la mariposa en las cuchillas , echar la leche, la canela y la piel de limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 90º de temperatura y velocidad 1.
Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha echar el arroz por el bocal.
Poner el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Dejar en el vaso de la Thermomix o en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel de limón, así reposa un poco antes de volcarlo en los recipientes.
Repartir el arroz en los recipientes y espolvorearlo con canela en polvo.