Receta - Thermomix
TM 31
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Procedemos a hacer el azúcar glass.
Echamos el azúcar en el vaso y lo pulverizamos a velocidad 10 unos segundos. Reservamos
Limpiamos el vaso, separamos las claras de las yemas y añadimos las claras para hacerlas a punto de nieve, con la mariposa unos segundos a velocidad 3 1/2. Reservamos.
Echamos en el vaso la margarina y el azúcar glass y mezclamos a velocidad 5.
Añadimos la harina, las yemas, las cucharadas de cacao en polvo y la levadura y mezclamos todo bien.
Mientras se va mezclando añadimos las claras poco a poco.
Una vez que esta bien mezclado, se vierte en un molde y se mete en el horno a 150º durante unos 35 minutos.
Espero que os guste Se puede agregar algún fruto seco si os gusta.
yo he echo el bizcocho y la verdad, sale bueno de sabor,pero creo que un poco sequeron, mucha harina para tan pocos liquidos, aunque en mi casa se lo han comido todo.
Respuesta a Jose Luis:
Claro que hay que mezclarlo en el vaso. A velocidad 4 ó 5 y unos segundos, que tu veas que está bien mezclado.
cuando añades la harina, el cacao, dices que hay que mezclarlo, como?. En el vaso thermomix?, a que velocidad y cuanto tiempo?. Gracias
