BIZCOCHO RAPIDO DE STRACCIATELA

TM 31

Ingredientes

– 3 huevos
– 2 yogur tipo danonissimo de stracciatela (yogur natural con pepitas de chocolate)
– 200 G de azúcar
– 170 g de harina
– 100 g de aceite de girasol
– un sobre de levadura

Preparación


Poner los huevos en el vaso, añadir el azúcar y programar 2 minutos, temperatura 37º velocidad 3. Agregar el aceite y los yogures y mezclar 15 segundos en velocidad 3.




Incorporar la harina y la levadura y programar 12 segundos en velocidad 2 1/2. Terminar envolviéndolo con la espátula
seguidamente verter la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Horno 170º 30 minutos aprox.


 


Decorar con azúcar glass

También puedes poner unos cuantos trocitos pequeños de chocolate antes de verter la mezcla en el molde (a lo ultimo) y así al cortarlo se ven pepitas de choco.