Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos el azúcar y los huevos en el vaso durante 5 minutos, 37º velocidad 4 lo reservamos en un vol. Ponemos la mantequilla y el chocolate en el vaso 3 minutos 50º velocidad 1. Añada los huevos reservados la harina y la levadura le damos 10 segundos al 3. Incorporamos los pistachos y terminamos de envolver con la espátula. Lo ponemos en un molde untado con mantequilla y lo horneamos durante 20 minutos.
La cocción tiene que hacerse en el horno ya caliente y de forma rápida de esta manera se consigue que queden crujientes por fuera y húmedos por dentro.
me gustaria ver el resultado final , pero es que no veo las fotos
gracias
Lo he hecho y no es brownie. Es un bizcocho. Lleva levadura y sube, por lo tanto queda como bizcocho. Un poco decepcionante si piensas hacer un brownie
BuenÃ?Âsima receta, yo la hago desde que tengo la termomix, viene en el calendario del aÃ?±o 2007 que se hizo para regalar con la compra de termomix.
Hola N�©lida el peso de los pistachos es 70gr sin c�¡scara.
Gracias Judith, la receta tiene una pinta estupenda, y la foto de nani me ha terminado de decidir a probar. Pero tengo una duda de principianta: los 70 gr. son pesando los pistachos con c�¡scara, o una vez pelados? Estoy deseando hacer la receta, en cuanto me saqu�©is de dudas me pongo manos a la obra.
Quiero dar las gracias por esta receta, esta buenisima. En mi casa no gusta mucho el de chocolate negro y esta ha sido un exito. Facil y muy buena.
Estoy buscando la receta de la salsa de coco para hacerla irresistible del todo, alguien me la puede pasar? Gracias por adelantado.
Muchas gracias por probar esta receta Maria Teresa en mi casa les gustan mas esos que con xocolate negro
BuenÃ?Âsimos!!! me encanto esta receta, y es nucho mÃ?¡s ligera de lo que me imaginaba. creÃ? que iba a ser un poco empalagosa pero nada de eso! Aunque la prÃ?³xima vez harÃ?© el doble porque desaparecieron en un plis.
Hola Maria Teresa salen unos 8 trocitos depende del tama�±o en que los cortes.
Hola Judith, me gustarÃ?Âa saber para cuantas personas mÃ?¡s o menos son estas cantidades.Tengo una merienda con unos amigos y no me quiero quedar corta
Hola M.Teresa tienen que estar de 20 a 25 minutos tienen que quedar crujientes por fuera y h�ºmedos por dentro, la tamperatura a 180�º.
No veo cuanto tiempo hay que hornearlo, yo hago brownies pero con chocolate negro y los horneo unos 40 min �¿lo hago igual?
Hola Carmen, si que puede ser sin pistacho los cacahuetes tambi�©n dan mucho juego con el xocolate blanco.
Hola Meritxell yo pondria el horno a bajo y despu�©s en los �ºltimos minutos arriba para que quedase doradito.
a mi no me gustan los pistachos y pretendo hacerlo con nueces no creo que pase nada...
Judith mi horno s�³lo lo puedo poner arriba o abajo pero noi los 2 a la vez, cu�¡l escojo?
Gr� cies
no puede ser sin pistacho carmen gines sevilla
Gr� cias a t� x probarla y por esa foto realmente es as� como me quedo a mi, tambi�©n delgadito pero jugoso por dentro.
Judith muchas gracias por tu pronta contestacion, lo he hcho y esta buenisimo, lo acompa�±e de chocolate caliente y no duro ni un asalto. mi voto para ti.
Hola Nani a 180�º arriba i abajo sin aire, porque sino quedan secos y tienen que quedar crujientes por fuera y h�ºmedos por dentro
hola judith me gustaria saber a que temperatura de horno hay que ponerlo y si lo pones arriba y abajo, con o sin ventilador. por favor responde pronto que estoy impaciente por hacerlos
Hola Raquel lo siento pero de esta receta no tuve tiempo de hacer la foto cuando me di cuenta ya no quedava ni un trocito.
Los hice la semana pasada y triunfaron!!! Muy buena tu receta Judith!!!
Gracias Judith!!, tienen que estar buenÃ?Âsimos, no tienes ninguna foto??, cuando los haga ya te contarÃ?©
Si Montse no hay ning�ºn problema, los mios tambien eran salados y al pelarlos y quitarles la piel se fue toda la sal.
Hola Encarnaci�³n yo los hice en un molde rectangular pero si quieres puedes hacerlos en moldes individuales
me gustaria hacer esta receta me llama la atencion, pero no se si se hace en moldes individuales o en un grande acabo de de leer el comentario de judith y me gustaria saber con que moldes sale mejor y que toque final darles. gracias
S�³lo encuentro pistachos que est�¡n como salados por fuera... valen esos?
Hola Raquel, yo los hice en un molde rectangular de silicona una vez frio lo corte en porciones quadradas y decor�© unos con xocolate negro y los otros con az�ºcar glac�©, espero que te sirva la verdad es que estan muy buenos
hola Judith, como se sirven tu receta??, como las magdalenas??