CHARLOTA DE PIÑA

PREPARACIÓN

1. Triturar 6 rodajas de piña con la leche condesada, las yemas de los huevos, la mantequilla,y un chorreón de zumo de limón.
   
2. Añadir unos 4 bizcochos de soletilla desmenuzados, triturar e incoporar las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal.
   
3. Untar con matequilla el molde y forrar el fondo y las paredes de un molde con el resto de los bizcochos y verter la mezcla.
   
4. Cocerlo en el microondas tapado unos 10 minutos a máxima potencia. El tiempo depende de la pontencia del microondas, pero los 10 min. son orientativos.