CHARLOTA DE PIÑA

TM 31

Ingredientes

1.- 7 rodajas de piña
2.- 1 paquete de bizcochos de soletilla
3.- 1 bote pequeño de leche condesada
4.- 50 gr. de mantequilla
5.- 3 huevos
6.- un limón
7.- sal

Preparación

  1. Triturar 6 rodajas de piña con la leche condesada, las yemas de los huevos, la mantequilla,y un chorreón de zumo de limón.
  2. Añadir unos 4 bizcochos de soletilla desmenuzados, triturar e incoporar las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal.
  3. Untar con matequilla el molde y forrar el fondo y las paredes de un molde con el resto de los bizcochos y verter la mezcla.
  4. Cocerlo en el microondas tapado unos 10 minutos a máxima potencia. El tiempo depende de la pontencia del microondas, pero los 10 min. son orientativos.

Espero que os guste.